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アンジェラ
  • Author:アンジェラ
  • ティーサロン日記へようこそ!音楽・フラワーアレンジメントポーセラーツ・紅茶・そしてテーブルコーディネイトなどが大好きです。紅茶コーディネーター及びポーセラーツインストラクターの資格を取り、教室も開いてしまいました。リンクの紅茶教室アトリエ・アンジェラでご紹介していますので・・・ご覧くださいね♪
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ティーサロン日記
紅茶教室の様子や、趣味の手作り作品~日常の楽しいこと感じたこと~などを書きとめています。
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紅茶教室応用クラス
紅茶教室応用クラスのレッスンは「アイスティーの美味しい作り方」ですこれはカキ氷ですが・・アイスティーのイラストがありませんので~これで代用です。
「常温で15~16時間保存の出来るアイスティー」の作り方
「オンザロック」での淹れ方
「セパレートティー」2層に分かれる楽しいアイスティー
「ロイヤルアイスミルクティー」

と盛り沢山の内容です。
それぞれのアイスティーに合わせて「フード」も工夫してみました。

CIMG4802.jpg


グレープフルーツをそっと注ぐと・・二層に分かれました~。グレープフルーツを飾り、自家製のミントを飾れば出来上がり。
CIMG4807.jpg


少し甘味のあるセパレートティーに、辛口カレーとナン
これがまた、とっても良くあって~美味しいですよ~

CIMG4809.jpg


スイーツは、ココナッツと白チョコのムース。 マンゴーシフォン生クリーム添え   どちらも夏の美味しいケーキ
う~~んアイスティーと合わせると美味

CIMG4810.jpg


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