アンジェラ
  • Author:アンジェラ
  • ティーサロン日記へようこそ!音楽・フラワーアレンジメントポーセラーツ・紅茶・そしてテーブルコーディネイトなどが大好きです。紅茶コーディネーター及びポーセラーツインストラクターの資格を取り、教室も開いてしまいました。リンクの紅茶教室アトリエ・アンジェラでご紹介していますので・・・ご覧くださいね♪
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ティーサロン日記
紅茶教室の様子や、趣味の手作り作品~日常の楽しいこと感じたこと~などを書きとめています。
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紅茶教室専門クラス
今日は紅茶教室専門クラス~フラワーアレンジメント(ホリゾンタルスタイル)のレッスンでした
お花は、7種類用意させていただきました~

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生徒さんの作品作り・・・・
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素敵に完成しました~
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お花を生け終わった後、本日の紅茶とケーキで一息ついて・・・・
紅茶は、中国のジャスミンと北欧・デンマーク王室ご用達の「グリーンバンブー」
という、珍しいお茶をテイスティングしていただきました
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「グリーンバンブー」とは初めての出会いでした~
イメージとは違って・・・・なんと甘い香りと~~バラの花びら・パパイヤ・マンゴージンジャー・ココナッツ・竹のかけら・カルダモン・・・・が入っていました
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ポーセラーツ生徒作品
ポーセラーツ、ホビーコースのKさんの作品が焼成できました
かわいいテープカッターが出来上がりました。

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同じくホビーコースのMさんの作品です
クラシックなバラが印象的ですね~
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豪華なテープカッターが出来上がりました~
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もう一つ、Mさんの作品です
ご自宅から持参された真っ白なトレイに~~可愛いバラをあしらうと・・・
また素敵に変身しました~
少し手を加えるだけで~~イメージが変わって素敵ですね~
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紅茶一日セミナー
6月4日三木コープ協同学苑にて、紅茶セミナーの依頼がありました。
こちらは、年2回の一日講座をさせて頂いています
今回は、「紅茶の基本の淹れ方&アイスティーの淹れ方とバリエーション」をさせて頂きました

おりしも5月に新型インフルエンザが発症したため、5月開催の講座はすべて中止や延期になったそうですが・・・・紅茶教室は6月でしたので~~無事開催させて頂く事ができました~
アイスティーはグラスや氷を使いますので~~今回は調理室を用意していただきました

スタッフの皆さんが、素敵にテーフルを準備して下さいました
本当にいつも快く準備・協力をして下さって~~~感謝しています
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まず紅茶の基本の淹れ方をデモストレーションさせていただいた後・・・・・
季節の保存のできるアイスティーの淹れ方&セパレートティーとアイスロイヤルミルクティーを
皆さんで、実習していただきました
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綺麗な二層に分かれたセパレートティーの完成に~~~皆さん思わず歓声の声が・・・P1000796.jpg
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出来上がった二種類のアイスティーのバリエーションをグループごとのテーブルで味わって頂きました。
これからの季節にぴったりの~~アイスティーは見た目も爽やかで~涼しげですね~~
講座の後、スタッフの方達と~紅茶で一息ついて~~帰路に着きました

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こうして紅茶の好きな方達と一日をともに出来て~~幸せでした~

ポーセラーツ
依頼されていた「テープカッター」が出来上がりましたのでラッピングをしてお嫁入りしました
ラッピング前の写真をうっかり忘れてしまいました~
ブルーの絵の具でスポンジングをして、ピンクのかわいいバラの転写紙を貼っています

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籐のかごに入れてラッピングしていますP1000787.jpg
ポーセラーツはテーブルウエアーだけでなく、実用的な小物もこうしてオリジナルな物を作ることが出来るので~~楽しいですね~~

紅茶教室専門クラス
紅茶教室専門クラスのレッスンです爽やかなブルーと自宅の庭のお花をセッティングしました
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レッスン内容は・・・「フルーツティー&ハーブティー」を楽しみました
季節のフルーツをたっぷり使ったフルーツティーは、見た目も爽やかで綺麗ですね~
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季節のケーキもフレッシュなフルーツたっぷりの、グレープフルーツケーキとプリンを用意しました
フルーツの甘い香りの紅茶と、相性もぴったりでした~
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今度はハーブを使って~~
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本当に・・・紅茶は色々なバリエーションが楽しめる飲み物ですね~








ポーセラーツ生徒さんの作品
ポーセラーツレッスンでは、作品の製作後・・・ティータイムでホッと一息ついて頂いています。
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新しく体験レッスンに来ていただいた、Mさんの作品が出来上がりました
体験レッスンは、タイルの鍋敷きですが、午前と午後で3品も製作されました
タイル2点とチーズカッターボードです
バラがとっても好きなMさんらしい~~素敵な作品ですね~
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まだまだこれからも意欲的に製作される予定です~~
たのしみですね~~

紅茶教室専門クラス
紅茶教室専門クラスの「おもてなしのテーブルセッティング&ティータイム」
をテーマにした・・・・生徒さんの課題のコーディネイトです。
テーマは「バレンタインのおもてなし」とっても素敵ですねぇ~~

とにかく・・・素晴らしい感性に拍手を送りたいと思います~

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ハートのケーキも素敵でかわいいですねぇ~~
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