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アンジェラ
  • Author:アンジェラ
  • ティーサロン日記へようこそ!音楽・フラワーアレンジメントポーセラーツ・紅茶・そしてテーブルコーディネイトなどが大好きです。紅茶コーディネーター及びポーセラーツインストラクターの資格を取り、教室も開いてしまいました。リンクの紅茶教室アトリエ・アンジェラでご紹介していますので・・・ご覧くださいね♪
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ティーサロン日記
紅茶教室の様子や、趣味の手作り作品〜日常の楽しいこと感じたこと〜などを書きとめています。
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紅茶教室専門クラス
今日は紅茶教室専門クラス〜フラワーアレンジメント(ホリゾンタルスタイル)のレッスンでした
お花は、7種類用意させていただきました〜

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生徒さんの作品作り・・・・
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素敵に完成しました〜
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お花を生け終わった後、本日の紅茶とケーキで一息ついて・・・・
紅茶は、中国のジャスミンと北欧・デンマーク王室ご用達の「グリーンバンブー」
という、珍しいお茶をテイスティングしていただきました
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「グリーンバンブー」とは初めての出会いでした〜
イメージとは違って・・・・なんと甘い香りと〜〜バラの花びら・パパイヤ・マンゴージンジャー・ココナッツ・竹のかけら・カルダモン・・・・が入っていました
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三木日月倶楽部
前回の続きです・・・・・・
湯ノ山街道の一角に個人で開かれているギャラーリーがありました。
古伊万里のコレクションやアンモナイト、古世紀の化石などなど・・・
小博物館です
そして、二階には・・・友禅柄の原画が・・・沢山展示されていて・・・・
中にはステンドグラス風の柄も・・・現代に通用するデザインにびっくりです
三木の産業として知られているのは、金物ですが、秀吉の時代から江戸時代に着物の友禅柄は
三木で作られていたそうです。
後に京都が着物産業が盛んになり、京友禅として知られたそうです。
その後、三木の友禅は忘れられて行ってしまったそうです。
素敵な柄だと・・思いませんか?
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ギャラリーのあと、三木山森林公園に足を伸ばしてみました。
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灘五郷
友人夫妻と灘五郷めぐりを楽しんできました〜
阪神魚崎駅から〜休日は周遊バスが運行していましたが、今日は平日なので、徒歩でめぐる事にになりました・・・・まずは・・・浜福鶴酒造です
あまり知られていない酒造ですが〜きき酒をして〜女性向のリキュールもあり、とっても美味しくて
購入してしまいました
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二件目は「菊正宗」
さすがに老舗だけあって〜〜大きな酒造でした〜
ここでも・・・もちろんきき酒をして〜〜〜ちょっと軽く酔いが・・・
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次は白鶴にも足を伸ばして〜〜徒歩でしたので・・もうこの辺りで少々疲れが・・・
そこで・・・夕食のこともあるので、「酒心館〜さかばやし」で食事に行きました
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季節の懐石料理はとっても美味しく〜お酒も美味しく時間の経つのも忘れて・・
楽しいひと時でした〜
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三木日月倶楽部でランチ
築150年の古民家を改修して作られた、カフェ・ギャラリーにランチに出かけました

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地域で育てられた野菜や果物を使った手作りのランチでした。
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一歩お店を出ると・・・ここは湯ノ山街道〜〜素朴な城下町の風情が漂う町でした。
湯ノ山街道・・・は秀吉が三木城を攻めた時、負傷した兵士を有馬温泉で治療のため、作らせた街道だということを、初めて知りました。
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地酒を買おうと酒屋に入ってみると・・三木はお祭りが盛んな所らしく、
おみこしの飾りが店内狭しとおかれていました
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さらに、こんな建物が・・・・驚いたことに、これは建築会社の事務所でした〜
ブログ三木日月倶楽部
続きは・・・またこの次に〜〜〜

ポーセラーツ生徒作品
ポーセラーツ、ホビーコースのKさんの作品が焼成できました
かわいいテープカッターが出来上がりました。

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同じくホビーコースのMさんの作品です
クラシックなバラが印象的ですね〜
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豪華なテープカッターが出来上がりました〜
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もう一つ、Mさんの作品です
ご自宅から持参された真っ白なトレイに〜〜可愛いバラをあしらうと・・・
また素敵に変身しました〜
少し手を加えるだけで〜〜イメージが変わって素敵ですね〜
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紅茶一日セミナー
6月4日三木コープ協同学苑にて、紅茶セミナーの依頼がありました。
こちらは、年2回の一日講座をさせて頂いています
今回は、「紅茶の基本の淹れ方&アイスティーの淹れ方とバリエーション」をさせて頂きました

おりしも5月に新型インフルエンザが発症したため、5月開催の講座はすべて中止や延期になったそうですが・・・・紅茶教室は6月でしたので〜〜無事開催させて頂く事ができました〜
アイスティーはグラスや氷を使いますので〜〜今回は調理室を用意していただきました

スタッフの皆さんが、素敵にテーフルを準備して下さいました
本当にいつも快く準備・協力をして下さって〜〜〜感謝しています
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まず紅茶の基本の淹れ方をデモストレーションさせていただいた後・・・・・
季節の保存のできるアイスティーの淹れ方&セパレートティーとアイスロイヤルミルクティーを
皆さんで、実習していただきました
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綺麗な二層に分かれたセパレートティーの完成に〜〜〜皆さん思わず歓声の声が・・・P1000796.jpg
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出来上がった二種類のアイスティーのバリエーションをグループごとのテーブルで味わって頂きました。
これからの季節にぴったりの〜〜アイスティーは見た目も爽やかで〜涼しげですね〜〜
講座の後、スタッフの方達と〜紅茶で一息ついて〜〜帰路に着きました

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こうして紅茶の好きな方達と一日をともに出来て〜〜幸せでした〜

ガーデンレストラン風舎
去る5月30日に友人とランチを楽しんできました
ここは神戸の港を一望できる素敵な所です

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バラの盛りはもう終わっていました〜6月末にはブルーベリーの摘み取りが出来るので、
また楽しみにしています
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ランチはレストランで頂きましたが・・・
いいお天気でしたので・・ガーデンのテラスでデザートを頂きました
爽やかな高原の風に当たりながらのティータイムは本当に心が洗われました

この後、ガーデンショップ「風雅舎」に向かい、バラの苗を買って来ました
そしてちょっと目を引いたのが〜〜〜「サンタ・カフェ」です
中にはオーナーが自ら買い求めたという〜〜〜クリスマスグッズのショップがありました
クリスマスシーズンになれば所狭しとグッズが並ぶそうです〜〜〜
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ポーセラーツ
依頼されていた「テープカッター」が出来上がりましたのでラッピングをしてお嫁入りしました
ラッピング前の写真をうっかり忘れてしまいました〜
ブルーの絵の具でスポンジングをして、ピンクのかわいいバラの転写紙を貼っています

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籐のかごに入れてラッピングしていますP1000787.jpg
ポーセラーツはテーブルウエアーだけでなく、実用的な小物もこうしてオリジナルな物を作ることが出来るので〜〜楽しいですね〜〜